houci（オウチ）千葉県船橋市 家族が喜ぶカラダが元気になる家庭料理の教室

９．１０月のレッスンは大人のハンバーガーセット

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初めましてミツイミホです

千葉県船橋市の自宅にて少人数制の料理教室をしています

私の自己紹介についてはこちらからお読みください

ミツイミホです

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こんにちは。

９．１０月のレッスンのご案内

menu

・極上ハンバーガー

・大人のフライドポテト

・ピクルス

・ラム香るチョコムース

・レモンジンジャーエール

「極上ハンバーガー」とは

パテのハンバーグをレアでも食べることのできるビーフのブロックを包丁でひき肉に。

手作業だからこその美味しさを味わえる歯ごたえ。

レア気味に焼いたジューシー感。

つなぎは使わず、塩のみで味付けした肉の旨味。

料理家の行正り香さん直伝の感動の味をぜひご自宅で。

バンズはこちらでお取り寄せします！

バンズの神と呼ばれ、全国のプロからご指名のある「峰屋」のバンズ。

お楽しみにねー。

「大人のフライドポテト」は中はホクホクで外はカリっ。ガーリックとハーブが香るオイルで揚げ、仕上げはトリュフ塩かスパイス塩か悩み中。


「ピクルス」は野菜以外の食材を使いただいま試作中です。詳細はもうしばらくお待ち下さいませ。
デザートは「ラム香るチョコレートムース」
とーーーっても簡単なレシピ出来ました。
みんなこれっくらいのレシピ好きなはず笑

ハンバーガーと言えばで「レモネード」と「ジンジャーエール」で悩み、「レモンジンジャーエール」に行きつきました。
まるごと生姜とスパイスで「ジンジャーエールの素」を作ります。それをレモンと炭酸でシュワっとさっぱり。
「ジンジャーエールの素」はお湯割りでも、ビール割りにしても。ミルクティーに入れるとチャイにもなります。
寒くなる季節に生姜エキスで体の芯から温めて温活に使ってください。

9月

9（月）12（木）13（金）14（土）

１０月

21（月）22（火）23（水）24（木）25（金）

定員6名

10：00～13：00

現在子連れの日は特別に設けておりませんが、お気軽にご相談くださいませ,

レッスンは、2名さまより開催。

1名さまの場合、日程を変更していただく場合もございますので、ご了承ください。

10:00am-10:15 メニューの説明

10:15am-11:30 デモンストレーション

11:30am-12:30 試食＆復習

13：00　終了

※準備がある為、入室は5分前よりお願いします。

試食無しで持ち帰り可。その際はお申し込みの時にご連絡下さい。

■レッスン代　6,000円

当日現金またはpaypayにて

新規さん、新規さんと同時お申込みの方1000円ＯＦＦキャンペーン開催中

■場所

千葉県船橋市二和西　

講師自宅　

お申し込み後詳しいご住所をお伝えさせていただきます

🅿️駐車場あり

■持ち物

　エプロン

　手拭きタオル

　持ち帰り用容器（食べきれなかったものはお持ち帰りOKです）

■キャンセル料

　レッスン７日前より2,000円

　前日より全額となります

■お申込み方法

　下記を記載の上

　公式ライン又はメールアドレスからお願いします

　□氏名

　□当日の緊急連絡先

　□参加希望日（第1、第２希望があると助かります）

　公式ライン（1対１でのトークになります。他の方には読まれませんのでご安心ください）

https://lin.ee/zWWoXzM

　メールアドレス

houci@hotmail.co.jp

ご予約お待ちしております

三井美峰

夏休みキッズレッスンは極上ハンバーガー

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初めましてミツイミホです

千葉県船橋市の自宅にて少人数制の料理教室をしています

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ミツイミホです

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夏休みキッズレッスンのお知らせ

今年の夏休みはアメリカンビーフを使いひき肉から作るハンバーガーを作ります。

米国食肉輸出連合会とのタイアップレッスンになります。

臭みの無い安心安全なアメリカンビーフを使用します。

卵やパン粉などのつなぎ無しの、牛100％のパティで作る極上のハンバーガー。

付け合わせにはオーブンでホクホクに焼き上げた揚げないフライドポテト。

一緒の飲みたいシェイクを作ります。

■メニュー

極上ハンバーガー

揚げないフライドポテト

シェイク

揚げないポテトはレンジで作りますのでご自宅でも作ってみてください。

シェイクはバニラアイスをベースにいろんな材料を入れて作ります。

ハンバーガーとポテトをお持ち帰りします。

シェイクはレッスン内で飲んじゃいます♡

■/日時

①8/3（土）9：30～11：30

②8/4（日）9：30～11：30

③8/9（金）9：30～11：30

④8/10（土）9：30～11：30

■参加費　3,300円

封筒に名前を書いてお釣りの無いように持参してください

■持ち物

エプロン（あれば）

手拭きタオル

水筒

マチのある袋（保冷バック、紙袋、エコバックなど）

■対象年齢　4～12歳くらい

/場所　船橋市二和西（自宅のためご予約後詳しい住所をお伝えします）

お申し込み方法

公式LINEにて

https://lin.ee/zWWoXzM

■お名前（読み仮名）

■年齢

■参加希望番号

■当日連絡のつく電話番号

■当日の様子をinstagramのストーリーで配信する予定です

顔出しNGの方はNGと記載お願いします。

を記載の上お申し込みお待ちしてます。

今回はお子様のみ参加のレッスンになります

保護者の方は駐車場までの送迎をお願いします。

お迎えの時間になりましたインターホンを鳴らしてください。

駐車場での送迎時間以外の駐車、おしゃべりなど近隣の方にご迷惑をおかけしますのですみやかな乗降をお願いします。

お願い事が多くなりましたが、お子様の安全のためにもよろしくお願いします。

ではたくさんのご予約お待ちしております。

7月のレッスンのお知らせ

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初めましてミツイミホです

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ミツイミホです

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７月のレッスンは

八千代市の人気料理教室smilekitchenの仲野香織さんが毎年この時期に開催している

「梅味噌」レッスンを開催します。

menu

・梅味噌

・醤油麹

それらを使った和食作り

・グリークヨーグルト（韓国で流行中のヨーグルト）

メニュー詳細が決まり次第アップしますね。

「梅味噌」は青梅を使って練り上げる自家製調味料です。

梅仕事的な地味な作業は一人でやると腰が重いのですが、みんなでやると楽しいのでレッスンでみんなで交代しながら

焦げないように見張りながら作ります。

※レッスンで作った分はみんなで分けてお持ちかえりしますが、自宅でも作る方は今のうちに「青梅」購入して冷凍しておいてください。

「醤油麹」作りってお勧めの使い方やります。

６月の「玉ねぎ麹」レッスン、好評だったのでこの勢いで「醤油麹」も作りましょう。

韓国で流行中の「グリークヨーグルト」、原宿にもお店が出来ていて行ってきましたので早速レッスンでやります。

おいしいよ♡

７月

13（土）

16（火）

17（水）

18（木）

19（金）

22（月）

定員6名

10：00～13：00

現在子連れの日は特別に設けておりませんが、お気軽にご相談くださいませ,

レッスンは、2名さまより開催。

1名さまの場合、日程を変更していただく場合もございますので、ご了承ください。

10:00am-10:15 メニューの説明

10:15am-11:30 デモンストレーション

11:30am-12:30 試食＆復習

13：00　終了

※準備がある為、入室は5分前よりお願いします。

試食無しで持ち帰り可。その際はお申し込みの時にご連絡下さい。

■レッスン代　6,000円

当日現金またはpaypayにて

新規さん、新規さんと同時お申込みの方1000円ＯＦＦキャンペーン開催中

■場所

千葉県船橋市二和西　

講師自宅　

お申し込み後詳しいご住所をお伝えさせていただきます

🅿️駐車場あり

■持ち物

　エプロン

　手拭きタオル

　持ち帰り用容器（食べきれなかったものはお持ち帰りOKです）

■キャンセル料

　レッスン７日前より2,000円いただきます

　キャンセル待ちの方が参加になりましたらキャンセル料は発生いたしません

■お申込み方法

　下記を記載の上

　公式ライン又はメールアドレスからお願いします

　□氏名

　□当日の緊急連絡先

　□参加希望日（第1、第２希望があると助かります）

　公式ライン（1対１でのトークになります。他の方には読まれませんのでご安心ください）

https://lin.ee/zWWoXzM

ご予約お待ちしております♡

三井美峰

７月キッズレッスンのお知らせ

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初めましてミツイミホです

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ミツイミホです

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おはようございます。

週末のキッズレッスンご参加ありがとうございました。

一人まるごと一個のメロンに子供たちのテンション爆上がりでしたが、

メロンを目の前に

ジラして「おっ〇っと」。

ジラして「スープ」作り。

レッスン開始から１時間後にやっと「カエルメロン」に着手。

切り込み入れた瞬間から部屋中にいい香りにクンクン、果汁で手がベトベト、それをペロペロ。

美味しいものを目の前に動物的本能前回の子供たちが本当にかわいいのです。

次回もまたみんなの笑顔が見たくてメニュー考えました。

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７月のキッズレッスン

menu

■メロンパン

■チョコバナナ

■スープ

メロンパンとチョコバナナはお持ち帰りになりますので、お子様と一緒に召し上がってください。

「メロンパン」はあのサクサクで甘くておいしいクッキー生地を作ります。

卵割って、混ぜて、丸めて、伸ばして、乗せて。

私が作ったら、地球上に存在しない生物ができました。

小動物のようないも虫のような。。。。。。キモかわいい、ってことで♡

パン生地は作らずに市販のロールパンを使いますのでご自宅でもロールパンや食パンの上にクッキー生地を乗せてお気軽メロンパン作ってみてください。

「チョコバナナ」

お祭りの屋台で売ってるアレ風に作ります。

材料も少ないのでおうちでも簡単に作れるので夏休みのおやつに作ってみてください。

「スープ」

６月は、餃子の皮と卵を使った簡単スープを作ったのですが、想像以上に子供たちが喜んでくれたんです。

レッスンの合間のおやつにもちょうどいいなと思いまして、今回もスープ作りますね。

卵スープにするかトマトスープにするか、はたまた他のスープなのかは当日までのお楽しみにと言う名のノープランです笑。

■日時

①7/20（土）　9：30～11：30

②7/20（土）　13：00～15：00

③7/21（日）　9：30～11：30

■参加費　3,300円

封筒に名前を書いてお釣りの無いように持参してください

■持ち物

エプロン（あれば）

手拭きタオル

水筒

マチのある袋（保冷バック、紙袋、エコバックなど）

■対象年齢　4～12歳くらい

■場所　船橋市二和西（自宅のためご予約後詳しい住所をお伝えします）

お申し込み方法

公式LINEにて

https://lin.ee/zWWoXzM

■お名前（読み仮名）

■年齢

■参加希望番号

■当日連絡のつく電話番号

■当日の様子をinstagramのストーリーで配信する予定です

顔出しNGの方はNGと記載お願いします。

を記載の上お申し込みお待ちしてます。

今回はお子様のみ参加のレッスンになります

保護者の方は駐車場までの送迎をお願いします。

お迎えの時間になりましたインターホンを鳴らしてください。

駐車場での送迎時間以外の駐車、おしゃべりなど近隣の方にご迷惑をおかけしますのですみやかな乗降をお願いします。

お願い事が多くなりましたが、お子様の安全のためにもよろしくお願いします。

ではたくさんのご予約お待ちしております。

６月はみんな大好きだよね、ステーキだよ！

６月はアメリカンビーフ第2弾のレッスンで厚切りステーキ🥩です。

ステーキお家で美味しく焼けたら嬉しいですよね。

フライパンで失敗のしないステーキの焼き方やります！

今回もレアで美味しく召し上がっていただきますね。

おひとり様どーんと200g召し上がっていただきますのでお楽しみに。

1枚が２人分ですのでこの写真で４人分です♡

menu

アメリカンビーフのステーキ

付け合わせ野菜

野菜のスープ

キャロットケーキ

メニュー詳細が決まり次第アップしますね。

６月

4（火）

5（水）

6（木）

7（金）

10（月）

15（土）

定員6名

10：00～13：00

現在子連れの日は特別に設けておりませんが、お気軽にご相談くださいませ,

レッスンは、2名さまより開催。

1名さまの場合、日程を変更していただく場合もございますので、ご了承ください。

10:00am-10:15 メニューの説明

10:15am-11:30 デモンストレーション

11:30am-12:30 試食＆復習

13：00　終了

※準備がある為、入室は5分前よりお願いします。

試食無しで持ち帰り可。その際はお申し込みの時にご連絡下さい。

■レッスン代　6,000円

※物価高騰のため６月より値上げさせていただきました🙇

当日現金またはpaypayにて

新規さん、新規さんと同時お申込みの方1000円ＯＦＦキャンペーン開催中

■場所

千葉県船橋市二和西　

講師自宅　

お申し込み後詳しいご住所をお伝えさせていただきます

🅿️駐車場あり

■持ち物

　エプロン

　手拭きタオル

　持ち帰り用容器（食べきれなかったものはお持ち帰りOKです）

■キャンセル料

　レッスン７日前より2,000円いただきます

　キャンセル待ちの方が参加になりましたらキャンセル料は発生いたしません

■お申込み方法

　下記を記載の上

　公式ライン又はメールアドレスからお願いします

　□氏名

　□当日の緊急連絡先

　□参加希望日（第1、第２希望があると助かります）

　公式ライン（1対１でのトークになります。他の方には読まれませんのでご安心ください）

https://lin.ee/zWWoXzM

　メールアドレス

houci@hotmail.co.jp

ご予約お待ちしております

三井美峰