バルサミコ酢の応用 カレー編

前回はミートソースにバルサミコ酢を入れるバージョンでしたが、

皆さんに反響いただきましたので、


もう一つ、手軽に出来るこれに。



市販のルウを使って普通にカレーを作ります。



野菜やお肉を炒めて、水を入れる時にバルサミコ酢もドバドバと。

50ｃｃ位入れました。



この後ルウを入れて普段通りに作るだけ。



ブラックカレーにはなりませんでしたが、家族にも評判の良いカレーが出来ました。







最近は煮込み料理に使いすぎて、バルサミコ酢の減りが早くて困ってます。